Die neue Saisonkarte ist da und bringt gleich zwei kulinarische Highlights mit: Skrei und Muscheln. Beide sind echte Klassiker, die wir in unserer Küche auf unterschiedliche Weise interpretieren – mal…
Wenn ihr Dortmund besucht, darf ein Stopp im Wenkers am Markt in der Innenstadt nicht fehlen. Genießt dort ein frisch gezapftes Urtrüb und taucht in die authentische Atmosphäre des Ruhrgebiets…
Das Stößchen ist ein schlankes, nach oben hin breiter werdendes Bierglas. Im Original hat es keinen Füllstrich, das Fassungsvermögen ist nicht festgeschrieben und liegt zwischen 0,10 und 0,18 Litern. Ein…